Koktejlová diétna čína
-
Energia 503 kJ (120 kcal) 6 %
-
Cukry 1.17 g 1 %
-
Tuky 5.27 g 8 %
-
Mastné kyseliny 0.73 g 4 %
-
Sodík 0.014 g 1 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Tak trochu iný spôsob ako pripraviť "čínu". Chuťou budete určite prekvapení!
Suroviny
sušená zeleninová zmes | 1/2 lyžičky návod na domácu výrobu {text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"} {text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."} {text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"} |
2 g | 5,6 kcal |
korenie na čínu | 1/3 lyžičky | 1.3 g | 0,1 kcal |
cesnak | 1 strúčik - alebo na špičku lyžičky sušeného | 5 g | 5,5 kcal |
chilli | na špičku lyžičky - podľa chuti {text: "Prečo sa používa chilli pri diéte sa dozviete, keď názov potraviny rozkliknite."} code> |
0.2 g | 0 kcal |
olej slnečnicový | 3 lyžičky | 12 ml | 99,6 kcal |
worcesterová omáčka | 1 lyžička | 4 ml | 0,3 kcal |
sójová omáčka | 2 lyžičky | 8 ml | 4,4 kcal |
citrónová šťava | 1 lyžička | 4 ml | 3,1 kcal |
špagety | podľa potreby | 150 g | 215 kcal |
kuracie mäso | z akejkoľvek časti - 100 až 200 g | 100 g | 113 kcal |
cibuľa | 1 kus | 80 g | 32,9 kcal |
pór | na množstvo ako cibuľa | 60 g | 25,1 kcal |
vajcia slepačie | 1 kus | 60 g | 79,8 kcal |
Postup
- Najskôr si podľa návodu uvaríme špagety a scedíme ich.
- Koktail si vyrobíme zmiešaním všetkých ingrediencií podľa zoznamu s 80 až 100 ml vody. (sušená zelenina, korenie na čínu, cesnak, chilli, olej, worcesterová a sójová omáčka, citrónová šťava)
- Panvicu typu WOK rozohrejeme na 120°C. Prilejeme trochu kokteilu a vhodíme nakrájané mäso, pór a cibuľu. Tú stačí prekrojiť na štvrťky.
- Restujeme asi 5 minút, kým nie je mäso mäkké. Koktail prilievame priebežne - len aby v panvici bolo minimum tekutiny.
- Prihodíme uvarené špagety a restujeme.
- Po zhruba piatich minútach vylejeme na panvicu jedno vajce rozkvrdlané so zvyšnými asi dvoma lyžičkami kokteilu.
- Keď vajce stuhne, je pokrm hotový.
- Pokrm väčšinou nie je nutné dosoľovať.
Ďalšie druhy číny nájdete TU.
Fantázii sa medze nekladú, preto môžeme vymeniť špagety podľa uváženia za iné cestoviny.