Vysvetlenie porcie GDA
Uvedená hodnota zodpovedá GDA pre zdravú ženu s priemernou telesnou hmotnosťou, strednou fyzickou aktivitou a dobrým zdravotným stavom.
Prečo je to tak?
Pri výpočte GDA sa používa priemerný kalorický príjem potrebný pre ženy, pretože to najlepšie vyhovuje potrebám väčšiny populácie. Potrebujú v priemere 1800 až 2200 kalórií denne, zatiaľ čo deti 1500 až 2000 a muži 2200 až 2700 kalórií.
Odborníci vyvinuli tabuľku GDA pre kalórie a sedem ďalších živín. Uvedená tabuľka ukazuje rozdiel odporúčaného príjmu živín pre zdravé muže, ženy a deti.
| Typické hodnoty | Ženy | Muži | Děti 5 - 1o let |
|---|---|---|---|
| Kalórie | 2,000 kcal | 2,500 kcal | 1,800 kcal |
| Proteiny | 45 g | 55 g | 24 g |
| Uhľohydráty | 230 g | 300g | 220 g |
| Cukor | 90 g | 120 g | 85 g |
| Tuk | 70 g | 95 g | 70 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 20 g | 30 g | 20 g |
| Vláknina | 24 g | 24 g | 15 g |
| Sodík | 6 g | 6 g | 4 g |
Individuálne nutričné hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od pohlavia, hmotnosti, úrovni aktivity a veku. V praxi to znamená, že niektorí ľudia potrebujú prijímať jedla viac, iní menej. Ako vidíte v tabuľke, existujú samostatné GDA pre mužov, ženy a deti. Muži vyžadujú o niečo viac živín ako ženy, s výnimkou solí a vlákniny.