logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 7265x
Language: Česky
4.51 € (0.75 €/porcii)
70 minút
6 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 989 kJ (236 kcal) 12 %
  • Cukry 0.34 g   0 %
  • Tuky 21.73 g   31 %
  • Mastné kyseliny 3.17 g   16 %
  • Sodík 0.301 g   13 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Známe jedlo s nemenej známymi hubami. Tie sa dajú zameniť za šampiňóny.

bravčové kotlety 6 plátkov (podľa potreby 2 až 12 plátkov) 900 g 2282,8 kcal
cibuľa 1 kus 80 g 32,9 kcal
čabajka 1/3 nožičky (alebo anglická slanina) 50 g 235,7 kcal
hríb čerstvý 1 až 2 kusy - na objem 1 a 1/2 šálky {text: "Váha platí pre huby čerstvé. Použiť môžeme aj sušené, ktoré namočíme asi na hodinu do studenej vody."} {text : "Zameniť môžeme v núdzi za šampiňóny."} 150 g 53,7 kcal
nové korenie 4 guličky 0.13 g 0 kcal
zeleninový bujón 1 kocka bez chémie, alebo rovná lyžička soli 11 g 28,2 kcal
horčica plnotučná 3 lyžičky 30 g 29,9 kcal
olej slnečnicový 3 lyžice {text: "podľa chuti použite svoj ​​obľúbený, nám sa najviac osvedčil slnečnicový", title: "Aký je najlepší?"} 21 ml 174,3 kcal
korenie mleté 1/4 lyžičky 1 g 0 kcal
šľahačka podľa chuti 100 ml 324,6 kcal
pšeničná múka hladká 3 lyžičky 15 g 53,7 kcal
soľ na dosolenie 3 g 0,1 kcal
  1. Plátky mäsa mierne naklepeme, okoreníme a osolíme z oboch strán.
  2. Z jednej strany ich potrieme horčicou.
  3. Do hrnca dáme olej a na neho prihodíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Teplotu udržujeme na 120°C. Prihodíme na veľmi drobno nakrájanú čabajku či anglickú slaninu a restujeme asi minútu.
  4. Pridáme plátky mäsa, trochu im pomôžeme až na dno a z oboch strán ich necháme zatiahnuť. Z každej strany asi 3 až 4 minúty.
  5. Zalejeme ich vodou asi toľko, koľko chceme mať hotovej omáčky. Pridáme na plátky nakrájané hríbiky s hrúbkou okolo 2 až 3 mm, Nové korenie, bujón alebo soľ a pod pokrievkou varíme kým mäso a huby nie sú mäkké.
  6. Ak použijeme hríbiky sušené, potom je dopredu asi na hodinu namočíme.
  7. Plátky mäsa vyberieme, rovnako tak aj guličky korenia, ktoré sú dobre vidieť.
  8. Vriacou vodou doplníme na požadované množstvo omáčky a podľa chuti dosolíme.
  9. Prilejeme šľahačku a zahustíme záklechtkou - teda vodou zmiešanou s hladkou múkou. Vody použijeme okolo 100 ml. Zmes prilievame postupne, aby sme nezahustili omáčku moc. Po priliaťie zamiešame a počkáme asi minútu koľko sa omáčka zahustila. Ako presne zahustiť omáčku sa podrobne dozviete TU.
  10. Mäso vrátime do omáčky, počkáme až sa plátky prehrejú a môžeme servírovať.

K tomuto pokrmu sa hodia knedle, ale aj cestoviny stojí za zamyslenie.

  • Zavináče
    video

    Zavináče

    Ak rybárčite, máte pokrm takmer zadarmo. Recept možno vyzerá zložito, avšak podľa videa je to naozaj hračka. |

    Z tabuľky GDA vidíme, že pokrm je pomerne dobre vyvážený, teda sa hodí aj ako dietný pokrm. V tom prípade je dobré přikusovat napríklad celozrnný chlieb.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     31419    100 minút
  • Marinovaná diabolská krkovička bez éčok a chémie
    video

    Marinovaná diabolská krkovička bez éčok a chémie

    Výborná ľahko pálivá marinovaná krkovička, ktorú zvládne úplne každý.|

    Podávame s chlebom, pečivom, zemiakmi, zemiakovou kašou, alebo jednoducho tak, ako nám bude chutiť najviac.|

    Pri robení ingrediencií pozorne čítajte obaly potravín, aby vám nejaké to éčko alebo chemická prísada do jedla neprenikla.|

    Množstvo marinády nám vystačí až na 1,5 kg mäsa.

    Porci uvaříte za 0.61 €


     6894    2 hodiny
  • Čokoládový croissant so škoricou
    video

    Čokoládový croissant so škoricou

    Vynikajúci a veľmi jednoduché croissanty urobíte naozaj bez zákerností s minimálnou námahou.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     14650    40 minút
  • Kurací vývar
    video

    Kurací vývar

    Vývar je dôležitá ingrediencia do mnohých pokrmov. Ako ho správne pripraviť a uchovať? |

    Veľmi vhodné je vývar podávať pri chorobe. Ako už babičky vraveli - má naozaj silu. |

    Chorým ho podávajte treba teplý v hrnčeku, ochutiť ho môžete napríklad trochou magi. |

    Najlacnejšiu polievku z vývaru urobíte tak, že vrátite obrané mäso do vývaru a rozkvrdláte do vriaceho vývaru jedno až dve vajcia. Dochutiť, dosoliť a hotovo.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     11482    45 minút
  • Bravčové výpečky
    video

    Bravčové výpečky

    Bravčové výpečky je jedlo obľúbené predovšetkým u mužov. Ako si ich správne pripraviť sa dozviete v tomto videoreceptu. |

    Tradične sa toto jedlo podáva s kapustou a knedľou.

    Porci uvaříte za 0.47 €


     40937    100 minút
  • Tvarohový dip
    video

    Tvarohový dip

    Veľmi jednoduchý základný dip, ktorý môžete ďalej ochutiť podľa svojej fantázie. |

    V omáčke kúsky potravín namáčame, a šup s nimi do úst.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     9495    5 minút
  • Smotanová karfiolová polievka
    video

    Smotanová karfiolová polievka

    Veľmi jednoduchý recept s prvotriednym a rýchlym výsledkom popísaný úplne polopaticky. |

    Na tento recept sme dostali do redakcie žiadosť: Milujem karfiolové polievku, ale nemá mi ju kto uvariť a ja to jednoducho nezvládnem. Neurobili by ste recept na túto polievku, ale pre veľa blbého kuchára? Je to pre nás pochopiteľne výzva, pretože náš server je zameraný práve na začiatočníkov - tak tu ju máte pán kolega.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     23060    30 minút
  • Perník so slivkovým lekvárom
    video

    Perník so slivkovým lekvárom

    Tento perník je jeden z najlahodnejších a rozhodne by mohol súťažiť aj vyhláseným pardubickým. |

    Koniec pečenia spoznáte tak, že keď do perníka pichnete špajdľou a vytiahnete ju nelepivú, máte hotovo. Testujte takto perník nielen na krajoch, ale aj uprostred.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     15620    70 minút
  • Diétna pikantná nátierka
    video

    Diétna pikantná nátierka

    Rýchla, pikantná a diétna nátierka. Vzhľadom k objemu jedna feferónka pokrm naozaj len trochu opikantní, určite vám pusa neupadne, ide len o veľmi decentnú pálivosť, ktorú majú rady aj väčšie deti.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     9426    10 minút
  • Pho bo tai takmer bez tuku
    video

    Pho bo tai takmer bez tuku

    Pho bo (čítaj " PFA bó ") polievka je hit súčastnosti. Ak budete postupovať podľa nášho návodu, bude pre vás jej výroba celkom jednoduchá. Najskôr si prečítajte celý návod, pozrite video, a potom už stačí vytlačiť ingrediencie a hurá nakupovať. Naše tipy nájdete na konci tohto receptu. |Tip 1 : Vývar robte vždy vo väčšom množstve. Nemusíte sa báť, že by Vám polievka nechutila. Vývar možno pohodlne zamraziť. Je to tá najpracnejšia vec na celej polievke, ostatné je už v miske za chvíľku. |Tip 2: Bylinky sa v bežných obchodoch zháňajú ťažko, keď však oslovíte predajca na vietnamských tržniciach, radi vám poradia. Pre túto variantu uvádzame bylinky i vo vietnamčine, každý vietnamec okamžite vie, o čo ide. Najlepšie je zavítať do pražskej Sapy - (obrovská vietnamská tržnica), kde zoženiete naozaj všetko. Ak túto možnosť nemáte, potom verte, že aj tí vietnamskí trhovníci, ktorí majú stánky treba až pri hraniciach, do Sapy jazdia nakupovať, a teda vám bylinky môžu priviezť. Použite osvedčenú presvedčovaciu metódu - prachy. |Tip 3: Z byliniek sa najviac uplatňuje máčka a mungo kľúčiky. Koriander, perilla a vietnamská bazalka sú bylinky veľmi aromatické, a teda sa ich dáva do misky len veľmi málo. |Tip 4: Hovädzie kosti, chvost a rebro dávajte v rôznych kombináciách. Ak jedného druhu bude viac, druhého menej, potom to nevadí. Dokonca môžete použiť aj len rebro, alebo chvost. Špikové kosti ale zohnať musíte. |Tip 5: Mäso starostlivo umyte v studenej vode a kosti podľa návodu upečte. Nebude sa potom robiť toľko povlaku. Ušetrí vám to námahu s výmenou vody, ako uvádzajú niektoré recepty. |Tip 6: Nehľadajte originálny recept na polievku Pho, ten totiž neexistuje. Na internete sme prezreli stovky receptov, ale ani dva sa nezhodovali. |Tip 7: Čo urobiť s mäsom, ktoré zostalo z vývaru? Jedná sa o polievku "phở bò chín", na ktorú recept nájdete TU. |Tip 8: Táto polievka stojí v rôznych bistrách a restauracíh približne od 3 až do 11 Eur. Za túto cenu sa naje priemerná rodina doma touto polievkou 3x. Polievku nepodceňujte, je plná vitamínov a minerálov. |Tip 9: Ak by sa vám polievka zdala príliš tučná, potom vývar nechajte úplne vychladnúť. Na vrchu stuhne tuk, ktorý druhý deň pohodlne zoberiete lyžicou, a potom máte výbornú a zdravú diétnú polievku. |Tip 10: Až budete túto polievku jesť ako hlavné jedlo, tak si položte otázku: prečo vietnamci a číňania nie sú tuční ...? Odpoveď leží v miske pred vami .... 

    Porci uvaříte za 0.79 €


     14138    5 hodín
  • Jemná kuracia pečeň s údeninou
    video

    Jemná kuracia pečeň s údeninou

    Výborná a jemná smotanová omáčka, ktorú máte hotovú za chvíľku. |

    Podávame s ryžou, knedľou, ale aj zemiaky sa hodia.

    Porci uvaříte za 0.36 €


     9069    40 minút
  • Pikantná údená morčacie stehná na fazuľkách
    video

    Pikantná údená morčacie stehná na fazuľkách

    Veľmi jednoduchý pokrm, ktorý zvládne aj úplný začiatočník |

    Podávame so zemiakmi, alebo zemiakovou kašou.

    Porci uvaříte za 0.79 €


     8675    150 minút
  • Rýchle koláčiky s makom
    video

    Rýchle koláčiky s makom

    Makové koláčiky pozná každý, ale sú dosť drahé. Doma si ich za pár korún vyrobíme plnú misu a chuťou určite tie kupované predbehnú. |

    Z uvedeného množstva urobíme asi 26 koláčov s priemerom 8 cm.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     17186    35 minút
  • Karfiolové placky
    video

    Karfiolové placky

    Tieto placky opäť dokazujú, že aj bez mäsa možno vyrobiť dobré jedlo. A tento recept zvládne naozaj každý. |

    Servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou, alebo proste len tak. |

    Podľa chuti môžete do cesta pridať treba nadrobno nasekanú šunku, alebo akúkoľvek inú údeninu či orestované mäso.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     20424    40 minút
  • Poctivá bramboračka
    video

    Poctivá bramboračka

    Recept na poctivú domácu zemiakovú polievku, ktorá uspokojí aj najväčších labužníkov. |

    Polievka je tradične najlepšia s chrumkavým chlebom, a ak je hustejšia, možno ju podávať ako hlavné jedlo. |

    Ak nechcete používať glutaman sodný, tak nedávajte vegetu a miesto nej si vyrobte domácu sušenú zeleninu. Návod nájdete TU. |

    Ak nechcete použiť masox, môžete použiť asi 1/2 litra silného mäsového vývaru.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     15659    60 minút
  • Brokolicové prsty s hráškom
    video

    Brokolicové prsty s hráškom

    Tento recept je vynikajúci nielen pre vegetariánov. Podľa nášho videa ho zvládnete úplne hravo. |Podľa tohto receptu urobíte približne 32 prstov bežnej veľkosti. |Prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     7971    40 minút
  • Vajíčkový kopček

    Vajíčkový kopček

     


     4043  
  • Tlačenka obalená v pikantnej panke
    video

    Tlačenka obalená v pikantnej panke

    Panka je v kombinácii s tlačenkou naozajstná pochúťka. Ak neviete čo panka je, potom sa pozrite TU.|

    Keď vám zostane po obaľovanie troška vajcia, tak do neho přisypejte panku a urobte placku vysokú asi ako karbonátok. Ten usmažte spolu s tlačenkou. Chuťou budete prekvapení.|

    Tento pokrm servírujeme so zemiakmi, alebo zemiakovou kašou a bohatou oblohou.

    Porci uvaříte za 0.47 €


     6497    15 minút
  • Bravčové pliecko na rozmaríne
    video

    Bravčové pliecko na rozmaríne

    Veľmi chutná a jednoduchá úprava bravčového mäsa. Stačí naložiť do rúry a čakať.

    Porci uvaříte za 0.69 €


     15869    2 hodiny
  • Brokolicové karbonátky s hráškom
    video

    Brokolicové karbonátky s hráškom

    Tento recept je vynikajúci nielen pre vegetariánov. Podľa nášho videa ho zvládnete úplne hravo. | Karbonátky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     7679    40 minút