Pikantné kuracie gule
-
Energia 531 kJ (127 kcal) 6 %
-
Cukry 1.2 g 1 %
-
Tuky 6.67 g 10 %
-
Mastné kyseliny 1.41 g 7 %
-
Sodík 0.295 g 12 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Výborné jedlo, ktoré do rúry naložíte za pár minút, a potom už len čakáte a nasávate vôňu pri pečení.
Suroviny
kuřecí prsa | 2 kusy | 250 g | 262,7 kcal |
slanina anglická | 2 plátky | 20 g | 80,3 kcal |
vajcia slepačie | 1 kus | 60 g | 79,8 kcal |
uhorky sterilizované | 1 kus | 40 g | 8,4 kcal |
párok hydinový | 1 nožička - druh podľa chuti | 40 g | 108,5 kcal |
cibuľa | 1 kus | 80 g | 32,9 kcal |
horčica plnotučná | 2 lyžičky | 20 g | 20 kcal |
korenie mleté | 1/4 lyžičky | 1 g | 0 kcal |
grilovacie korenie | 1/4 lyžičky | 2.5 g | 4,2 kcal |
olej slnečnicový | 2 lyžičky | 8 ml | 66,4 kcal |
soľ | 1/8 lyžičky | 1.5 g | 0,1 kcal |
varná nit | asi 5 metrov | 0 | - |
Postup
- Opláchnutý kurací plátok zľahka osolíme, mierne okoreníme a potrieme horčicou.
- Poukladáme naň plátky anglickej slaniny a položíme náplň - varené vajcia, uhorku, kúsok cibule a údeniny.
- Varnou niťou plátok zviažeme tak, aby náplň nepozerala von. Postupne uťahujeme niť a prekladáme mäso cez náplň, ktorá ešte pozerá.
- Vtáčiky položíme do varnej misy alebo pekáča, zľahka ich osolíme a okoreníme, poprášime trochu grilovacím korením a pokvapkáme trochou oleja. Podlejeme trochou vody - na výšku tak 3 mm. Zasypeme cibuľou nakrájanou na polmesiačiky.
- V rúre je pečieme okolo 60 minút pri teplote 180°C. Každá rúra pečie inak, preto vtáčiky strážte. Počas pečenia je vhodné asi 2x poliať výpekom.
Ďalšie pokrmy z kuracieho mäsa nájdete TU.
Výborný je tento pokrm so zemiakovou kašou, hodí sa aj zemiaky, šťouchaná kaša či chrumkavý chlieb.