Oškvarková nátierka
-
Energia 1309 kJ (313 kcal) 16 %
-
Cukry 1.03 g 1 %
-
Tuky 29.22 g 42 %
-
Mastné kyseliny 0.99 g 5 %
-
Sodík 0.268 g 11 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Veľmi jednoduchá nátierka, ktorú je vhodné doplniť bohatou zeleninovou oblohou.
Suroviny
bravčové oškvarky | podľa potreby | 200 g | 1481,7 kcal |
vajcia slepačie | 3 kusy | 180 g | 239,3 kcal |
cibuľa | 1 kus | 80 g | 32,9 kcal |
uhorky sterilizované | 2 kusy | 80 g | 16,8 kcal |
horčica plnotučná | 2 lyžičky | 20 g | 20 kcal |
soľ | 1/2 lyžičky - podľa chuti | 3 g | 0,1 kcal |
korenie mleté | 1/8 lyžičky | 0.2 g | 0 kcal |
cesnak | 3 strúčiky - podľa chuti | 15 g | 16,5 kcal |
Postup
- Škvarkovú nátierku zahájime umletím oškvarkov. Môžeme ich tiež nasekať v mixéri. Ak neviete ako oškvarky získať, potom videonávod nájdete napríklad TU.
- Vajcia uvarené na tvrdo nastrúhame do misy, pridáme na drobno na drobno nakrájanú cibuľu, najemno nastrúhanú uhorku, 2 lyžičky plnotučnej horčice, 1/2 lyžičky soli, 1/8 lyžičky mletého čierneho korenia, 3 strúčiky prelisovaného cesnaku a rozomleté oškvarky.
- Dobre premiešame a prípadne dosolíme.
- Servírujeme s bohatou zeleninovou oblohou, alebo jednoducho tak, ako nám oškvarková nátierka bude chutiť najviac.
Ďalšie videorecepty na nátierky nájdete TU