Kuracie prsia na divoko
-
Energia 510 kJ (122 kcal) 6 %
-
Cukry 0.24 g 0 %
-
Tuky 5.28 g 8 %
-
Mastné kyseliny 0.3 g 1 %
-
Sodík 0.203 g 8 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Veľmi jednoduchý recept so zaručeným a rýchlym výsledkom, navyše pomerne diétný.
Suroviny
kuřecí prsa | 4 porcie | 500 g | 525,4 kcal |
kyslá smotana | 1 kelímok | 200 g | 198,7 kcal |
olej slnečnicový | 3 lyžice | 21 ml | 174,3 kcal |
cibuľa | 1/2 | 40 g | 16,4 kcal |
korenie celé | 6 guličiek | 0.08 g | 0 kcal |
nové korenie | 6 guličiek | 0.2 g | 0 kcal |
bobkový list | 2 listy | 0.1 g | 0 kcal |
tymián | 1 lyžička | 1 g | 2,4 kcal |
citrónová šťava | 1 lyžička - podľa chuti | 4 ml | 3,1 kcal |
brusnice | 1 lyžička - najlepšie marmeláda (podľa chuti) | 10 g | 6,1 kcal |
pšeničná múka hladká | 1 lyžice | 10 g | 35,8 kcal |
soľ | 1/3 lyžičky | 4 g | 0,2 kcal |
Postup
- Kuracie prsia na divoko zahájime osmažením osolených pŕs na oleji.
- Prsia vyberieme a speníme na výpeku nadrobno nakrájanú cibuľku.
- Prsia vrátime na cibuľku, pridáme korenie a za občasného podlievania dusíme kým nie je mäso mäkké.
- Potom psa vyberieme a výpek precedíme. Pridáme marmeládu a citrónovú šťavu.
- V smotane rozmiešame hladkú múku a pridáme do omáčky.
- Povaríme ešte 5 minút a kuracie prsia na divoko sú na svete.
Ako prílohu použijeme cestoviny, ale hodí sa aj napríklad žemľové knedle a ryže.