piškóty späť

Detské piškóty sú vyrábané z pšeničnej múky a sladené vaječné melanže, ktoré dohromady tvoria zmes zvaná piškótové cesto. Používajú sa hlavne ako výživa pre malé deti od troch rokov.

Najčastejšie majú kruhovitý tvar s priemerom okolo 3,5 centimetra s jednou stranou, ktorá je plochá, a druhá vyklenutá. O väčšiu obľubu u detí sa snaží piškóty v iných tvaroch (tváre zvierat). Vyrábajú sa v dvoch základných chutiach, okrem tradičných bielych piškót existujú aj tmavé kakaové.

Detské piškóty sa často používajú ako náhrada cukrárskych piškót, pretože sú ľahšie dostupné. Kvôli svojmu tvaru sú vhodnejšie ako cukrárske piškóty pre výrobu vianočného pečiva známeho pod názvom osie hniezda. Niekde sa často ako náhrada cukroví zlepujú dva piškóty rovnou stranou k sebe pomocou marmelády a alebo krému. Veľkej obľube sa však tešia aj ich obyčajná konzumácia (bez akéhokoľvek doplnku) rovno z balenia.

Piškóty sú energeticky pomerne bohaté (okolo 1 660 kJ/100 g) a tak sa nedajú považovať za diétny doplnok stravy.