Adžika zpět

Je kořenící směs obsahující česnek, koriandr, papriku, chmeli-suneli, kopr a sumah.

Receptura a složení tohoto koření se zrodilo na Kavkazu Gruzie.

Je vhodná k dochucování drůbeže nebo jehněčího masa, ale zvláštní aromatickou chuť a vůni dodá i vegetariánským pokrmům, zvláště jídlům z patizonu a lilku nebo luštěninám. Hodí se jako základní koření pro grilování nebo kořenící přísada do mletých mas.